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Spumante Metodo Classico Trento Domini Nero Brut Millesimato 2015 Abate Nero

Spumante Metodo Classico Trento Domini Nero Brut Millesimato 2015 Abate Nero

Cod. ABATE05

Denominazione Trento Doc
Provenienza Trentino
Vitigni  Pinot Nero
Gradazione 12,5%

Il Trento Domini Nero Abate Nero è un spumante Metodo Classico millesimato prodotto con uve Pinot Nero in purezza a differenza del Domini Brut che è prodotto da sole uve Chardonnay. È uno spumante fresco, elegante, fruttato.

€ 38,00 € 34,20-10 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 34,20
Categorie
Cantina

Premi

  • 5 Grappoli Bibenda 2016
  • 5 Grappoli Bibenda 2014

Descrizione

Lo Spumante Trento Doc Domini Nero Abate Nero è un Metodo Classico millesimato prodotto con uve Pinot Nero in purezza a differenza del Domini Brut che è prodotto da sole uve Chardonnay. Vinificazione e prima fermentazione si svolgono in acciaio, segue la lunghissima permanenza sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi che regala complessità e ricchezza a questa splendida bollicina trentina che occhieggia alla tradizione degli Champagne Blanc de Noirs. Al naso sprigiona intriganti note fruttate di pesca bianca e piccoli frutti rossi e lievi sentori di erbe spontanee. Al palato è netto, pulito, elegante ed esprime splendido equilibrio tra la fragrante componente fruttata e la fresca sapidità.

Denominazione
Trento Doc
Annata
2015
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Trentino
Vitigni
Pinot Nero
Vinificazione
in acciaio inox
Affinamento
di almeno 60 mesi sui lieviti
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti di pesce, Risotti, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Abate Nero di Luciano Lunelli Srl Sponda Trentina, 45 - 38121 Trento