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Champagne Royale Reserve Rosé Philipponnat

Champagne Royale Reserve Rosé Philipponnat

Cod. PHIL06

Denominazione Champagne
Provenienza Francia
Vitigni 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay , 5% Pinot Meunier
Gradazione 12%

Lo Champagne Royale Reserve Rosé di Philipponnat è una bollicina francese intrigante ed elegante, con perfetto equilibrio tra note fruttate e fresca acidità.

Ne restano 3

€ 81,90
Categorie

Descrizione

Lo Champagne Royale Reserve Rosé di Philipponnat è prodotto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da Ay e Mareuil-sur-Ay, assemblate con l’utilizzo del 25-30% di uve di riserva invecchiati in legno con il metodo Solera e una percentuale di Pinot Nero fermo proveniente da una vecchia vite del vigneto di Mareuil per conferire colore. Al naso emergono intense sensazioni di fragoline di bosco e ciliegia, seguite da note secondarie di agrumi. Al palato è elegante e pieno, con perfetto equilibrio tra frutto e fresca acidità.

Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vinificazione
fermentazione malolattica parte in acciaio e parte in fusti di rovere. Assemblaggio con aggiunta di una percentuale (25-30%) di vini di riserva invecchiati secondo il metodo Solera e di Pinot Nero rosso fermo (7-8%) per conferire il colore.
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi.
Gradazione
12%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10° C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Champagne Philipponat 13 rue du Pont Mareuil-sur-Ay