Etna Rosato Alta Mora 2023 Cusumano

Cod. CUS20

Denominazione Etna Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Gradazione 12,5%

L’Etna Rosato Alta Mora è interessante espressione della nuova avventura che Cusumano ha intrapreso nel 2013 acquistando i primi terreni sulle pendici dell’Etna. Da uve Nerello Mascalese è un roséfresco, croccante, minerale.

€ 22,70

Categorie

Tutti i vini, Vini Rosati

Cantina

Cusumano

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Descrizione

L’ Etna Rosato Alta Mora di Cusumano viene prodotto dal uve Nerello Mascalese provenienti da un ettaro di vigna situata a Solicchiata a 750 metri slm. Una nuova avventura che Cusumano ha intrapreso nel 2013 acquistando i primi terreni sulle pendici dell’Etna per dare vita con esperienza e intelligenza a altri grandi vini profondamente siciliani. I profumi sono intensi e ricchi con note floreali e fruttate. All'assaggio è fresco, croccante, minerale.

Denominazione
Etna Doc
Annata
2023
Tipologia
vino rosato
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Nerello Mascalese
Vinificazione
breve macerazione sulle bucce a 10°C, soffice pressatura delle uve intere, evitando pompe, al fine di estrarre il 40% di mosto. Dopo una notte di decantazione statica fermentiamo in acciaio a temperatura controllata, il vino riposa poi alcuni mesi sulle sue fecce fini
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Zuppe, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cusmano srl SS 113 Km 307, Contrada San Carlo 90047 Partinico (PA)