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Cod. PALT02
Denominazione Lambrusco di Sorbara DocProvenienza Emilia RomagnaVitigni LambruscoGradazione 12,5%
Il Lambrusco Grosso di Paltrinieri è un entusiasmante spumante metodo classico dosaggio zero da uve Lambrusco varietà Sorbara. Dal bel colore lievemente ramato e dal perlage finissimo, incanta con profumi complessi e sorso sapido ed elegante.
Esaurito
Il Lambrusco di Sorbara Grosso di Paltrinieri è un entusiasmante spumante metodo classico dosaggio zero da uve Lambrusco varietà Sorbara coltivate nel vocato vigneto "del Cristo", 15 ettari assai vocati tra i fiumi Secchia e Panaro. Il solo mosto fiore viene vinificato in bianco e fermentato in bottiglia con metodo classico, segue una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi con affinamento successivo in bottiglia per 6 mesi. Si distingue per il bel colore lievemente ramato con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet olfattivo è ricco e profondo con note di frutta secca, sentori floreali e balsamici. In bocca è elegante, sapido e fresco.
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