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Cod. FREC03
Denominazione Oltrepò Pavese DocProvenienza LombardiaVitigni Pinot NeroGradazione 13%
Il Pinot Nero Carillo Frecciarossa viene prodotto dalla cantina dell'Oltrepò Pavese con uve Pinot Nero in purezza nei 21 ettari vitati coltivati rigorosamente in modo biologico sulle prime colline di Casteggio. È un vino rosso fruttato e armonico, dalla buona freschezza.
Il Pinot Nero Carillo Frecciarossa viene prodotto dalla cantina dell'Oltrepò Pavese con uve Pinot Nero in purezza nei 21 ettari vitati coltivati rigorosamente in modo biologico e con grande attenzione alla biodiversità sulle prime colline di Casteggio. La vendemmia è manuale, in cassette da 17 kg con raccolta nelle ore più fresche del mattino e selezione meticolosa dei migliori grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox e la malolattica in botti da 25 ettolitri, affina per 6 mesi in acciaio. Dal bel colore rosso rubino brillante, al naso regala un bouquet intenso e fruttato con note di piccoli frutti rossi e spezie. Al palato si ritrova il frutto in un sorso armonico, elegante, dalla buona freschezza.
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