Descrizione
Il Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi viene prodotto da uve Sangiovese provenienti dalla Tenuta CastelGiocondo, un terroir unico a sud ovest di Montalcino. Al naso prevalgono le note fruttate e floreali, tra cui spiccano il ribes, la marasca e la viola mammola, finemente accompagnate da sentori tostati. Al palato è morbido, elegante, fresco, dai tannini delicati e dal finale fruttato.
Denominazione
Rosso di Montalcino Doc
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura
Affinamento
di parte in botti di rovere
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Marchesi Frescobaldi società agricola S.r. l. unipersonale Via Aretina 120, 50065 Pontassieve (FI)