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Spumante Metodo Classico Trento Doc Pas Dosé 2019 Altemasi

Spumante Metodo Classico Trento Doc Pas Dosé 2019 Altemasi

Cod. ALTE01

Denominazione Trento Doc
Provenienza Trentino
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Gradazione 12,5%

Un Trento Doc Pas Dosé da uve Chardonnay e Pinot Nero che permane per oltre 60 mesi sui lieviti, regalandoci una bollicina di grande intensità ed eleganza.

€ 42,90
Categorie
Cantina

Descrizione

Il Trento Doc Pas Dosé di Altemasi è un Metodo Classico prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate sui pendii della Valle dei Laghi e della Valle di Cembra tra i 450 e i 600 metri di quota. L'affinamento è importante, di oltre 60 mesi sui lieviti e in fase di sboccatura non viene aggiunta alcuna liqueur d'expedition mantenendo il residuo zuccherino vicino allo zero. Bollicine fine e continue aprono a un bouquet elegante e intenso dove predominano fresche note di agrumi e di pesca dolce con ritorno minerale. Al palato rivela buon equilibrio, struttura, eleganza e finale lungo con lieve nota ammandorlate.

Denominazione
Trento Doc
Annata
2019
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Trentino
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Vinificazione
in acciaio inox
Affinamento
di oltre 60 mesi sui lieviti.
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Altemasi, Via del Ponte 45 38123 Trento