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Cod. ALTE01
Denominazione Trento DocProvenienza TrentinoVitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot NeroGradazione 12,5%
Un Trento Doc Pas Dosé da uve Chardonnay e Pinot Nero che permane per oltre 60 mesi sui lieviti, regalandoci una bollicina di grande intensità ed eleganza.
Il Trento Doc Pas Dosé di Altemasi è un Metodo Classico prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate sui pendii della Valle dei Laghi e della Valle di Cembra tra i 450 e i 600 metri di quota. L'affinamento è importante, di oltre 60 mesi sui lieviti e in fase di sboccatura non viene aggiunta alcuna liqueur d'expedition mantenendo il residuo zuccherino vicino allo zero. Bollicine fine e continue aprono a un bouquet elegante e intenso dove predominano fresche note di agrumi e di pesca dolce con ritorno minerale. Al palato rivela buon equilibrio, struttura, eleganza e finale lungo con lieve nota ammandorlate.
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