Brolio Bettino Chianti Classico Docg 2021 Barone Ricasoli

Cod. RICA0621

Denominazione Chianti Classico Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Abrusco (Colorino)
Gradazione 13%

Il Chianti Classico Brolio Bettino di Barone Ricasoli è un omaggio al grande antenato Bettino che per primo nel 1872 elaborò la “ricetta” per la produzione del Chianti Classico. Nel bicchiere ritroviamo un Chianti pieno e vellutato, con tannini dolci e acidità presente.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Barone Ricasoli

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Premi

3 Bicchieri Gambero Rosso 2015
92/100 James Suckling 2015
93/100 Robert Parker 2016

Descrizione

Il Chianti Classico Brolio Bettino di Barone Ricasoli è un omaggio al grande antenato Bettino che per primo nel 1872 elaborò la “ricetta” per la produzione del Chianti Classico. Viene prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e una percentuale di Abrusco, senza filtrazione. Al naso intriga con sensazioni di frutta rossa (ciliegia e fragola) e note balsamiche. In bocca è pieno e vellutato, con tannini dolci e acidità presente.

Denominazione
Chianti Classico Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Colorino, Sangiovese
Vinificazione
tradizionale in tini di acciaio di piccole dimensioni con 12– 4 giorni di macerazione a una temperatura di 24–27°C.
Affinamento
di 18 mesi in botte grande e 3 mesi in bottiglia
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Zuppe, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Barone Ricasoli S.p.A. Società Agricola  località Madonna a Brolio, 53013 Gaiole in Chianti (SI)