Valpolicella Ripasso Il Sestante 2022 Tommasi

Valpolicella Ripasso Superiore Il Sestante 2022 Tommasi

Cod. TOMM14

Denominazione Valpolicella Ripasso Superiore Doc
Provenienza Veneto
Vitigni Corvina, Rondinella
Gradazione 13,5%

Il Valpolicella Ripasso Il Sestante Tommasi viene prodotto con una rifermentazione sulle bucce dell'Amarone che dona intensità e frutto.

€ 22,85

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Tommasi

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Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Il Sestante di Tommasi viene prodotto con le uve provenienti dalla zona collinare. La seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone regala intensità e frutto. Al naso regala intensi profumi di ciliegia matura e prugna a cui seguono delicate note floreali ed eteree. All'assaggio è pieno, di buon corpo, fruttato.

Denominazione
Valpolicella Superiore Doc Ripasso
Annata
2022
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Rondinella
Vinificazione
fermentazione in vasche di acciaio per circa 12 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 8 gg. con rimontaggi giornalieri. 
Affinamento
di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
S.s. Tommasi Agricola via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte